Курячі кульки з хитрою моцарелою

• 

  Філе курячої грудки вимити та обсушити.

• 

  Прокрутити куряче філе через м'ясорубку з дрібною сіткою. У контейнер з курячим фаршем додати соєвий соус Класичний ТМ Кіккоман, по щіпці меленої куркуми, часникового порошку, коріандру та сушеної цибулі. Звісно, ​​можна використовувати свої улюблені спеції для курки. Вимішати фарш, накрити контейнер кришкою та прибрати в холодильник. Час маринування від 1 до 3 годин без холодильника або до кількох діб у холодильнику.
  А тепер невелика хитрість. Натріть на великій тертці необхідну кількість моцарелли, складіть в пакет і заберіть в морозилку. Такий сир при жарінні кульок не витікає, а тільки встигне нагрітися.

• 

  У потрібний час дістаємо наш гарний фарш із холодильника.

• 

  Змішати фарш із замороженим сиром. Скачати кульки розміром з кульку для пінг понгу. Обваляти кульки в панірувальних сухарях, можна додати трохи кунжуту та чорного кмину. У мене вийшло 11 кульок із цієї кількості фаршу.

• 

  Розтопити масло на сковороді і обсмажити кульки з обох боків до рум'янцю, курячі кульки досить ніжні і можуть трохи сплюснутися.

• 

  Накрити кульки кришкою і гасити кілька хвилин до готовності. На всю обсмажування у мене пішло не більше 5 хвилин.

• 

  Аркуш салату, у мене айсберг, скрутити в трубочку і поставити по 2 трубочки в придатну для подачі ємність або викласти на тарілку.

• 

  Викласти кульки та подавати. Смачного! До речі, у холодному вигляді закуска також дуже смачна!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар