Кулінарний рецепт

Картопля "Шм'якнутий"

Name: Картопля "Шм'якнутий"
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Зелень 1 пуч.; Картопля 1 кг; Масло оливкове 1 шт; Пармезан 1/2 скл.; Сіль за смаком; Часник 3...4 зуб.

(84 коментарів)

Кухар
Діана Омеляненко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дуже популярний рецепт картоплі. "Шм'якнута", "сплющена", "зім'ята" - варіантів назви чимало)) Але головне, що це дуже смачно!

Подавати негайно як гарнір або як самостійну страву, в компанії із соліннями та маринадами.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта картопля "шм'якнутий" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Картопля	1 кг
Масло оливкове	1 шт
Пармезан	1/2 скл.
Сіль	за смаком
Часник	3...4 зуб.

Покроковий рецепт приготування картопля "шм'якнутий" з фото та порадами

Картоплю ретельно вимити та відварити до готовності.
Я картопля "в мундирі" зазвичай готую на пару.
Чашу мультиварці змастити олією. Викласти картоплю, злегка сплющити її, посипати на смак великою морською сіллю і збризкати оливковою олією.
Включити режим "Випічка", час - 40 хвилин.
Через 20 хвилин після початку запікання акуратно перевернути картопля, знову присолити і збризкати невеликою кількістю олії. Поки картопля запікається, натерти пармезан на дрібній тертці, подрібнити часник і дрібно нарізати зелень (у мене кріп). Перемішати.
Готову картоплю дуже акуратно перемішати із сиром та зеленню. Можна просто присипати згори.