Дріжджове тісто для булочок

Дріжджове тісто робила за рецептом моєї тітоньки, якщо вже є на сторінках сайту, заздалегідь перепрошую!
Отже, почнемо:
4 ч. л. дріжджів+2 ч. л. цукру+5 ч. л. води теплою розмішати в склянці, поставити в тепле місце на 20-30 хв., Поки маса не залякається і не збільшиться в обсязі.
Підігріємо молоко у сотейнику.
У каструлі або великій глибокій чашці розтерти яйце, додати|добавляти| 2 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі і половину підігрітого молока, розмішати і потроху додавати борошно, влити молоко, що залишилося, покласти опару, розмішати і, мало не забула, додати 4 ст. л. соняшникової олії, розмішати. Всипаємо муку|борошно| і розмішуємо, тісто має вийти не рідким, але повітряним, ставимо в тепле місце (я ставила на батарею) на 1 годину, тісто за цей час збільшиться в 2 рази; обім'яти тісто і ще на 40 хв. у тепле місце!
Ось приспіло наше тісто, щоб перекласти його з посуду на дошку, змастіть руки олією і перекладайте! На дошці можна додати борошна і трохи помісити тісто, якщо воно здається вам дуже м'яким або рідким.
З тесту, що вийшов, зробила 12 великих плюшок і "булочку" з часником, маслинами і зеленню (на фото)! Робила вперше дріжджове тісто сама і відразу вирішила поділитися з вами, читачки сайту ще раз перепрошую, якщо вже такий рецепт зустрічався на сторінках сайту!