Кулінарний рецепт

Омлет "Карпатський"

Name: Омлет "Карпатський"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Горошок зелений 100 г; Зелень 1 шт; Кукурудза 100 г; Куряче яйце 2-3 шт; Перець білий 1 шт; Перець болгарський 1 шт; Сіль 1 шт; Сир твердий 100 г; Цибуля ріпчаста 1 шт

(25 коментарів)

Кухар
Інна Адаменко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Була в Карпатах, там погода радує, вода лікує, а годівля просто чудова.

Для приготування рецепта омлет "карпатський" необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	100 г
Зелень	1 шт
Кукурудза	100 г
Куряче яйце	2-3 шт
Перець білий	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування омлет "карпатський" з фото та порадами

Кришимо цибулю і обсмажуємо і солимо прямо на сковорідці, це допоможе йому закорамелізуватися.
Нарізаний кубиками перець та інші овочі додаємо на сковорідку, перемішуємо і залишаємо трохи протушкувати.
Краса!
Збиваємо яйця з додаванням перцю, потім туди ж висипаємо тертий сир, у мене дрібно нарізаний.
Виливаємо яйця на сковорідку з овочами, все рівномірно розподіляємо.
ОБОВ'ЯЗКОВО накриваємо кришкою та вогонь ставимо на мінімум.
Так він готується близько 30 хв.
Дістаємо, розрізаємо, подаємо.
Можна використовувати інші овочі: баклажани, помідори.
Можна посипати зеленню.
Я просто звільняла холодильник.