Тушкована свинина з овочами та сирними галушками

• 

  Нарізаємо м'ясо.

• 

  Включаємо мультиварку на програму смаження, дамо розігрітися. Нарізаємо дрібно цибулю і злегка обсмажуємо хвилин п'ять.

• 

  Викладаємо м'ясо в мультиварку і обсмажуємо хвилин 15, поки м'ясо не змінить колір. Додаємо трохи води, зовсім небагато і ставимо на програму гасіння – 1 годину. Ні солі, ні приправ доки не додаємо.

• 

  Підготуємо овочі. Моркву наріжемо кухлями.

• 

  Цуккіні ріжемо соломкою.

• 

  Перець теж ріжемо соломкою.

• 

  Помідор ошпаримо окропом, знімемо шкірку і наріжемо кубиками.

• 

  Всі овочі повинні бути підготовлені до закінчення першої години гасіння. Додамо їх до м'яса, посолити, додати приправу, перемішати. І гасимо на програмі гасіння ще годину.

• 

  Наріжемо дрібно зелень. Додамо її та сметану до м'яса та овочів за 10 хвилин до закінчення готування.

• 

  Поки все дотушується робимо галушки. Ставимо кип'ятити воду. У тарілці збиваємо яйце.

• 

  Трохи посолити, зовсім трохи, додати борошно і перемішати.

• 

  Натертий сир додати|добавляти| в тісто і добре перемішати. Ложкою беремо невеликі порції тіста і опускаємо у киплячу воду. Проводимо ложкою по дну каструлі, щоби не прилипли. Як тільки галушки спливли виймаємо їх викладаємо на тарілку.

• 

  Із цієї кількості тесту вийшло 8 середніх галузок, думаю потрібно подвоїти кількість інгредієнтів для галузей, 8 на таку кількість м'яса обмаль.

• 

  Викладаємо м'ясо на тарілочку, додаємо галушки, поливаємо підливкою. Їжте на здоров "я!

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар