Різотто з апельсином та зеленим горошком

– безворсовий килим, уточна нитка якого, створюючи тканину, одночасно створює зображення. Малюнок на гобелені може бути сюжетний чи орнаментальний. Відома нам назва «гобелен» виникла нещодавно – у ХVІІ столітті, у Франції. Саме тоді в Парижі була створена перша фабрика - мануфактура - що об'єднала фламандських ткачів і барвників Гобеленів, чиє прізвище і послужило назвою всім виробам. Проте саме мистецтво ткацтва подібних гладких килимів виникло набагато раніше. Можна навіть сказати, що на той час вони були настільки популярні в Європі, тому заради їхнього виготовлення об'єднувалися майстри різних цехів, створивши окрему галузь текстильного мистецтва.

За старих часів гобелени ткалися вручну, і це була дуже трудомістка робота: найкращі майстри на рік виготовляли близько 1,5 метрів гобеленової тканини. З появою ткацьких автоматичних машин ситуація змінилася: гобеленова тканина з химерним візерунковим малюнком міцно зайняла своє місце серед інших тканин, вирізняючись міцністю та красою. Сучасний гобелен вже вийшов за рамки традиційного уявлення про цей виріб. Зараз він є не лише предметом прикраси, а й міцно увійшов у повсякденний побут людей, поєднавши в собі не лише різноманітні стилі, а й техніки. Гобеленові тканини використовують як матеріал для штор, покривал, наволочок, для оббивки стін і найбільш широко – для оббивки меблів, тому що довговічність гобеленової тканини не залишає сумнівів у якості. Зараз гобелен широко представлений різноманітними стилями: можна знайти гобелен у класичному, сучасному чи авангардистському виконанні.

Для виготовлення гобеленів використовують шерсть, іноді з додаванням шовку, як оббивка для меблів його роблять з бавовни, але часто додають і штучні волокна, що збільшує їх зносостійкість. Такі тканини не вигорають, їх можна прати та чистити за допомогою хімічних засобів.