Кулінарний рецепт

Новорічний порційний салат

(44 коментарів)

Кухар
Ольга Білошапко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Пропоную вам приготувати дуже смачний салат порційного виконання з грильованою маринованою курячою грудкою! Ніжний на смак, апетинто виглядає у прозорих стаканчиках чи веринах на будь-якому святковому столі!

Для приготування рецепта новорічний порційний салат необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	100 г
Куряче яйце	1 шт
Листя салату	за смаком
Майонез	1 шт
Оливки зелені	1 жмен.
Помідори чері	1 жмен.
Соєвий соус	1 ст. л.
Цибуля червона	0,5 шт

Покроковий рецепт приготування новорічний порційний салат з фото та порадами

Не дивіться, що на фото у мене багато маринується грудки – це буде ще одна страва!
Для 2 стаканчиків салату достатньо 100 г грудки замаринувати на 30 хвилин на 1 ст. л. соєвого соусу (вмасувати соус у грудку);
Грилювати грудку або в духовці або на грилі (не перетримувати, а то буде суха, грудка готується дуже швидко!)
Далі викладаємо в стаканчики салат шарами:
Різане смужками листя салату - крупно-різаний жовток;
Великими кубиками різаний лук - трохи майонезу (майонез можна легко замінити на жирну сметану, підсоливши трохи шари інгредієнтів салату) - оливки четвертинками - черрі крупно-різані;
Трохи майонезу - куряча грудка (так само різана великими кубиками) - завершує салат білок, але вже рубаний дрібно імітуючи снігове зимове покривало;
Подавати в охолодженому вигляді!