Кулінарний рецепт

Печиво "Просте вишукування"

(37 коментарів)

Кухар
Олена Глушко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

У цьому частуванні зібрано все, що я люблю: осіння насолода шоколаду та зимовий аромат апельсина, яскравий горіхово-вівсяний смак та приємна крихтість. Це моє улюблене печиво – спробуйте і ви!

Для приготування рецепта печиво "просте вишукування" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Горіхи грецькі	50 г
Куряче яйце	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Пластівці вівсяні	1 скл.
Розпушувач тіста	1 пакет.
Цедра апельсину	1 шт
Цукор	1/2 скл.
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування печиво "просте вишукування" з фото та порадами

З апельсина за допомогою дрібної тертки зняти цедру. Шоколад подрібнити до невеликих шматочків (зручно просто ножем). Так само покришити і волоські горіхи.
Розм'якшене масло, майонез, яйце та цукор збити міксером або просто віночком. Вмішати цедру, шоколадну крихту та горіхи.
Додати борошно, що просіює, змішану з ваніліном і розпушувачем тіста, і вівсяні пластівці.
Замісити некруте тісто. Якщо дозволяє час – відправити на 30 хвилин у холодильник.
З|із| тесту вологими руками скачати кульки розміром з волоський горіх і розмістити на деку, змащеному рослинною олією, а краще на пергаменті або фользі. Випікати при 180 градусах 10-15 хвилин|мінути| до легкого підрум'янювання. Якщо печиво доторкнутися - воно здасться м'яким, але при охолодженні стане хрустким.
Охолодити печиво на ґратах – і можна подавати. З вказаної кількості продуктів виходить 2 листи (більше 40 печінок). Приємного чаювання та гарного настрою!