Різдвяні закусочні шари "Ялинки"

• 

  Якщо листкове тісто заморожене, розморозимо його заздалегідь. Гірчицю можна взяти будь-яку на смак, я використовувала Баварську від ТМ HAAS. Вона солодка, виготовлена ​​з цілих зерен.
  Відразу включимо духовку розігріватися до температури 215-220 градусів і підготуємо лист - застелимо його пекарським папером.

• 

  Ріпчасту цибулю очистимо і наріжемо дрібно. На сковороді розігріємо олію і обсмажимо цибулю на невеликому вогні протягом 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Цибуля має стати м'якою, прозорою і трохи зарум'янитися. Знімемо сковороду з вогню і дамо цибулі трохи охолонути.
  Свіжий орегано (листочки) подрібнимо ножем і поки що відкладемо убік.

• 

  Розгорнемо рулон листкового тіста і виріжемо з нього 4 великі трикутники.

• 

  Два трикутники перенесемо на підготовлений лист, змастимо їх гірчицею, викладемо трохи смаженої цибулі і щіпку орегано, розподіливши все рівномірно.

• 

  Накриємо начинку двома трикутниками, що залишилися, і сформуємо ялинки: зробимо розрізи і закрутимо їх так, щоб вийшли "гілки" ялинок.

• 

  Безумовно, залишилися обрізки тесту та трохи інгредієнтів начинки. Обрізки трикутної форми, отже, їх можна зробити круасани.
  Кожен трикутник змастимо гірчицею, на широкий край тіста викладемо трохи цибулі, за бажанням можна додати щіпку натертого пармезану, щоб круасани трохи відрізнялися до смаку від ялинок. Згорнемо круасани і викладемо на лист до ялинок, залишаючи між заготовками невелику відстань.
  Змажемо поверхню виробів збитим яйцем. Ялинки присиплемо кунжутом, а круасани – тертим пармезаном.

• 

  Випікаємо слойки в розігрітій духовці 15-20 хвилин або до готовності.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар