Кулінарний рецепт

Омлет із дитячого садка

(75 коментарів)

Кухар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Це омлет, про який я могла лише мріяти. Мені здавалося, що приготувати дитсадковий омлет в домашніх умовах нереально. Але, виявляється, дуже реально. Особливо, якщо рецептиком та секретами поділиться кухар (Оксана Путан із сайту Креветка. com).

Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 4373

Для приготування рецепта омлет із дитячого садка необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Куряче яйце	5 шт
Молоко	250 мл
Сіль	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування омлет із дитячого садка з фото та порадами

У глибоку миску вилити молоко.
Додати яйця та сіль.
Добре розмішати, не збиваючи!
Форму добре змастити вершковим маслом.
Перелити отриману яєчно-молочну суміш у форму. Форму заповнювати трохи більше, ніж 2/3, оскільки омлет підніметься. І поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Перші 15-20 хвилин духовку не відчиняти.
Готовий омлет розрізати на порції. На гарячий омлет викласти шматочок вершкового масла|мастила|.
Коментарі.
Омлет опадає у разі, але це норма. Тому потрібно заздалегідь врахувати, яку висоту ви хочете, щоб був готовий омлет. Якщо хочете вище, візьміть меншу форму.
Потрібно враховувати, що омлет спочатку підніметься, потім осяде і залишиться приблизно на рівні, на якому ви його залили.
У мене зовсім не було можливості сфотографувати, малюк раз у раз намагався вхопити омлет. Тому за якість фото перепрошую. Але до чого це смачно. Омлет виходить повітряний, ніжний, та що я вам розповідаю, він саме такий, як у дитинстві... .
Приємного апетиту!