Кулінарний рецепт

Картопля, запечена у фользі

Name: Картопля, запечена у фользі
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Картопля 4 шт; Кріп 1 пуч.; Сало 200 г; Часник 4 зуб.; Чорний перець за смаком

(30 коментарів)

Кухар
Вячеслав Соколюк

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Дуже зручний спосіб приготування картоплі на мангалі або просто на вугіллі вогнища. Будинки зробили заготівлю і на природу.

Для приготування рецепта картопля, запечена у фользі необхідні ці інгредієнти

Картопля	4 шт
Кріп	1 пуч.
Сало	200 г
Часник	4 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування картопля, запечена у фользі з фото та порадами

Картопля моя, чистим. Якщо картопля молода – шкірку можна залишити.
Картоплю нарізаємо кільцями, дуже тонко нарізати не потрібно, сало – пластинками. Розмір – на Ваш смак.
Часник нарізаємо на невеликі шматочки.
Картоплю та сало нанизуємо на шампури, чергуючи. Шматок картоплі, шматочок сала.
Кладемо шампур з картоплею на фольгу, присипаємо часником і загортаємо.
Хто любить - може додати якихось трав. Розмарин, прованські і т. д. і т. п.
Готуємо в даному випадку на мангалі, а можна і просто на вугіллі від багаття, хвилин 20-30.
Залежить від величини картоплі.
Знімаємо картоплю з вогню, акуратно розгортаємо. Вона практично готова.
Потрібно довести її до "розуму"
Повертаємо картоплю на вогонь, але вже без фольги. Нам потрібно лише трохи її підсмажити.
Присипаємо кропом.
Готово.