Пряні гомілки індички, запечені в духовці

• 

  Інгредієнти для приготування гомілок індички.

• 

  До миски додати всі складові: Розмарин (1/3 ч. ложки), соєвий соус (3 ст. ложки), чебрець (1/2 ч. ложки), лимонна трава або лемонграс (1,5 ч. ложки), олія (2 ст. ложки), сіль і чорний мелений перець додати до смаку. Суміш добре розмішати. Приготовленою сумішшю добре промасувати ніжки індички, не забуваючи промазати підшкірну частину. Залишити на 20-30 хв., накривши харчовою плівкою.

• 

  Моркву нарізати пластиками довільної форми (не дрібнити).

• 

  Для запікання гомілок нам знадобиться фольга та пекарський папір. Лист фольги вистелити пекарським папером, помістити на нього гомілку індички, зверху викласти скибочки моркви.

• 

  Гомілки індички обернути фольгою.

• 

  На пекарський лист викласти гомілки індички і відправити в розігріту до t210-220С пекарську шафу. Запікати приблизно 40-50 хв. Хочу звернути увагу, що духовки у всіх різні, кожен має орієнтуватися на свою. Можливо, в окремих духовках температурний режим та час запікання слід зменшити або навпаки збільшити.

• 

  Готові гомілки дістати з духовки, акуратно розгорнути, формуючи з фольги невеликі човники. Полити гомілки соком, що утворився під час запікання, і відправити в духову шафу для підрум'янювання страви на грилі. Колір відтінку кожен вибирає самостійно.

• 

  Страва готова. Гарнірувати свіжими овочами. Дуже добре поєднуються гомілки індички із запеченими в духовці грушами.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар