Кулінарний рецепт

Апельсиновий кекс

Name: Апельсиновий кекс
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 скл.; Вершки 155 г; Куряче яйце 4 шт; Масло рослинне 50 г; Паста кунжутна 1 ч. л.; Родзинки 1 шт; Розпушувач тіста 2 ч. л.; Сік апельсиновий 1 скл.; Сік лимонний 2 ч. л.; Цедра апельсину 1 шт; Цукор 1,5 скл.

(0 коментарів)

Кухар
Володимир Васюченко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ніхто не відмовиться від шматочка ароматного апельсинового кексу до чашки чаю! Скільки кексів та тортиків ми перепробували, але цей кекс незмінний фаворит нашої родини!

Яйця + розпушувач тіста + сік лимона збиваємо віночком + сік апельсина + цукор + вершки збиваємо до розчинення. Додати ізюм + цедра апельсина + олія соняшникова.
Додаємо борошно маленькими порціями і добре збиваємо тісто.
Форму під кекс я зазвичай змащу пастою сезаму, але для тих, у кого її немає, можна змастити вершковим маслом і присипати борошном.
Випікати в духовці при температурі 200 – 220 30 – 40 хв.

Для приготування рецепта апельсиновий кекс необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершки	155 г
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	50 г
Паста кунжутна	1 ч. л.
Родзинки	1 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сік апельсиновий	1 скл.
Сік лимонний	2 ч. л.
Цедра апельсину	1 шт
Цукор	1,5 скл.