Баклажани, запечені з куркою та сиром

• 

  Моїм, чистим баклажани. Нарізаємо їх кубиками. Щоб баклажани не темніли, я споліскую їх холодною водою.
  Кладемо нарізані баклажани у форму і трохи присолюємо.
  Якщо ваші баклажани гірчать, замочіть їх на деякий час у солоній воді.

• 

  Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками.
  Розігріваємо сковороду, додаємо трохи оливкової олії та обсмажуємо філе на сильному вогні кілька хвилин, додавши часник і трохи посоливши та поперчивши.
  До готовності м'ясо доводити не треба, як шматочки філе поміняють колір – знімаємо з вогню.

• 

  Якщо баклажани пустили сік, обов'язково його зливаємо.
  Викладаємо шматочки курячого філе на кубики баклажанів у форму.

• 

  Нарізаємо твердий сир кубиками та викладаємо у форму зверху на м'ясо.

• 

  Змішуємо вершковий сир із гірчицею. Можна брати будь-яку гірчицю, яка Вам подобається. Я використала французьку гірчицю. Додаємо дрібно нарізану м'яту та знову перемішуємо.
  За допомогою двох ложок викладаємо суміш у форму на сир.

• 

  Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин. Орієнтуйтесь на духовку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар