Кулінарний рецепт

Пиріг "Осінній"

(26 коментарів)

Кухар
Юлія Фірташ

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Осінь. Казковий палац, Всім відкритий для огляду. Просіки лісових доріг, що задивилися в озера. Як на виставці картин: Зали, зали, зали, зали В'язів, ясенів, осінь У позолоті небувалій... Борис Пастернак Цей пиріг дуже ніжний, ароматний і смачний. Осіннього вечора, коли вся родина збирається вдома, саме час пити чай з пирогом...

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта пиріг "осінній" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	130 г
Вершкове масло	120 г
Гвоздика (мелена)	1/2 ч. л.
Горіх мускатний	1/4 ч. л.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1 скл.
Овочеве пюре	140 г
Пластівці вівсяні	50 г
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор коричневий	260 г

Покроковий рецепт приготування пиріг "осінній" з фото та порадами

Ось усі інгредієнти, які нам знадобляться.
Спочатку робимо пюре гарбуза, якщо немає готового. Для цього гарбуз чистимо і ріжемо на шматочки.
І ставимо в духовку на 175 градусів приблизно на 20-30 хвилин. Гарбуз стане м'яким.
Виделкою розминаємо гарбуз до стану пюре і даємо охолонути.
У невеликому посуді змішуємо олію та коричневий цукор.
Додаємо борошно та перемішуємо.
Викладаємо у форму для випікання рівним шаром і ставимо в духовку на 175 градусів на 15-20 хвилин. Це буде основа пирога.
Тим часом готуємо верхній шар. Для цього добре змішуємо яйця та другу частину коричневого цукру.
Додаємо гарбузове пюре та молоко. Перемішуємо.
Додаємо сіль, корицю, мускатний горіх та вівсянку. І все добре перемішуємо.
Викладаємо на нашу основу та відправляємо в духовку ще на 30-40 хвилин.
Дістаємо з духовки і даємо охолонути.
Ось наш пиріг готовий! Можна запрошувати всіх до столу пити чай із пирогом!