Дуже ароматний кус-кус з овочами

• 

  У глибокому сотейнику нагріти олію на середньому вогні.
  Пасерувати цибулю та моркву (натерту на великій тертці), часто помішуючи, поки овочі не будуть м'яко хрусткими.
  Посолити, поперчити. Додати корицю.

• 

  В овочеву суміш влити бульйон, помішуючи дерев'яною ложкою. Довести до кипіння сильному вогні.

• 

  Додати кус-кус, добре перемішати.
  Закрити сковороду, зняти з вогню, дати постояти 5 хвилин.

• 

  Дуже важливо постійно розпушувати кус-кус вилкою, щоб він не злипся.
  Наприкінці додати натерту апельсинову цедру.

• 

  Все! Найсмачніший гарнір готовий!
  P.S: в оригіналі, в рецепті, замість цибулі, була зелена цибуля - 3-4 пера, але її в мене не виявилося, тому замінила ріпчастим, і, думаю, що смак від цього зовсім не постраждав.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар