Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з баранини Баранина смажена
Баранина смажена
Баранина смажена
Кулінарний рецепт

Баранина смажена

(16 коментарів)
Євгенія Дорчинець
Кухар
Євгенія Дорчинець
Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Бараніну я люблю у будь-якому вигляді, і зовсім не тільки тому, що баран не їсть концентратів, а харчується виключно натурсировиною. Просто – подобається мені баранина! Люблю приготовану на мангалі, на ґратах, запечену, тушковану… Люблю і просто смажену у сковороді, як у цьому рецепті. Рецепт дуже простий, а підсмажування виходить дуже смачним.

Для приготування рецепта баранина смажена необхідні ці інгредієнти


Бараніна (м'якоть лопатки) 300 г
Жир 50 г
Зіра 1 ч. л.
Перець червоний пекучий 1 ч. л.
Сіль 2 ч. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт

Покроковий рецепт приготування баранина смажена з фото та порадами

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    М'ясо порізати рівними шматочками приблизно 2х2х2 см.

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    Цибулю порізати півкільцями або четвертинками.

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    Розтовкти у ступці зіру.

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    Змішати з червоним гострим перцем.

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    У розігрітій сковороді витопити дрібно порізаний курдючний жир майже до шкварок - так, щоб шматочки стали жовтуватими.
    Поки жир витоплюється, насолоджуватися ароматом – якщо курдюк хороший, така насолода вам гарантована.

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    Викласти м'ясо.
    Бажано смажити у великій сковороді, щоб м'ясо лежало одним шаром, так воно смажитиметься, а не гаситиметься.

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    Не зменшуючи температури, смажити з одного боку хвилин 5, потім перевернути.

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    Ще хвилини через 3 додати цибулю.

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    Посолити, всипати суміш зіри та перцю, перемішати.
    Смажити, поки цибуля не стане зовсім м'якою та прозорою.
    Смажена баранина готова.

  • Баранина смажена - foodsyn.com

    Подавати її потрібно гарячою, гарнувати можна картопляним пюре та свіжими овочами.
    Приємного апетиту!

Євгенія Дорчинець
Кухар
Євгенія Дорчинець
Україна, Луганськ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву баранина смажена?

50 хвилин

На скільки порцій розраховано страву баранина смажена з рецепту?

4

Який смак у страви баранина смажена?

  1. гострий
  2. м'ясний

Яке призначення у страви баранина смажена, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
Теги вечеря гаряче друге обід

Відео схожі на рецепт баранина смажена

Топ 10 Самых Вкусных Блюд из Баранины | Блюда из Баранины

На огне или на плите! Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!

Чимчи( кимчи) жаренный с мясом .Вкуснота, пальчики оближешь!!!

ЧУПОНЧА - жареная баранина по Узбекски | CHUPONCHA - roast lamb in Uzbek | NEW ARBAT

ШУЛЮМ ИЗ БАРАНИНЫ. Неповторимый вкус, спустившийся с Кавказских гор! Рецепт от Всегда Вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баранина смажена

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з баранини