Шоколадний тортик до чаю

1. Молоко наливаємо в каструльку та ставимо на невеликий вогонь. Коли молоко підігрілося, засипаємо цукор, олію та заважаємо до повного розчинення. Потім всипаємо какао і добре перемішуємо. Після цього кладемо 2 ст. л. борошна, добре перемішуємо, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.
2. Коли наша суміш охолола до кімнатної температури - засипаємо інгредієнти, що залишилися (яйця, розпушувач, ванілін, борошно) і добре перемішуємо. Тісто повинно мати вигляд густої сметани.
3. Форму для торта змащуємо олією і посипаємо борошном. Викладаємо в неї наше тісто та розрівнюємо. Ставимо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.
4. Після того, як наш корж спікся, виймаємо його з духовки і розрізаємо.
5. Сметану, цукор та варення збити міксером до однорідної маси та отриманою сумішшю змастити наш тортик. Після чого дати торту просочитися кілька годин.
Приємного апетиту!