Кулінарний рецепт

Салат по-мексиканськи

Name: Салат по-мексиканськи
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Куряче яйце 2 шт; Листя салату 1 пуч.; Масло оливкове 3 ст. л.; Оцет 3 ст. л.; Перець болгарський 1 шт; Сіль 1 шт; Селера кореневої 100 г; Філе куряче 300 г; Цибуля червона 1 шт

(48 коментарів)

Кухар
Наташа Червиченко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Я дуже люблю салати, особливо м'ясні, але мама привчила, що овочеві також дуже корисні. У цьому салаті з'єднуються м'ясо та овочі, салат стає не лише смачним, а й корисним. Продовжую вивчати книгу: "Мексиканська кухня"

Для приготування рецепта салат по-мексиканськи необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	2 шт
Листя салату	1 пуч.
Масло оливкове	3 ст. л.
Оцет	3 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Селера кореневої	100 г
Філе куряче	300 г
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат по-мексиканськи з фото та порадами

Яйця зварити круто, остудити, почистити. Порубати дрібно ножем або натерти на великій тертці.
Куряче філе відварити до готовності, протягом 20-25 хвилин, остудити, нарізати тонкою соломкою.
Перець вимити, очистити від насіння та перегородок, нарізати соломкою.
Цибулю почистити, нарізати тонкими півкільцями.
Селера очистити, нарізати тонкою соломкою. Можна натерти на тертці для моркви корейською.
Листя салату вимити, обсушити, порвати руками на невеликі шматочки.
Усі інгредієнти змішати у глибокій мисці. Оливкова олія та оцет (або лимонний сік) з'єднати в окремій мисці.
Салат посолити до смаку, полити заправкою і відразу подавати до столу. Смачного!!!