Кулінарний рецепт

Рисовий хліб

(37 коментарів)

Кухар
Світлана Туговух

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Рецепт цього хліба з'явився зовсім випадково, просто залишився відвареним білим рисом, після приготування голубців і я вирішила поекспериментувати і додати його в хлібне тісто. Експеримент пройшов вдало, хлібець вийшов повітряний, м'який і білий, з приємною структурою. Тепер печу його часто!

Для приготування рецепта рисовий хліб необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Вода (тепла)	200 мл
Дріжджі	1 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Рис	6 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування рисовий хліб з фото та порадами

У теплу воду додати цукор, сіль, дріжджі та олію.
Рис відвареної подрібнити в блендері до однорідності, для легкості додайте кілька ложок води.
Обидві маси змішайте.
Додайте|добавляйте| муку|борошно| і замісіть тісто.
Дайте йому підійти у теплому місці, накривши рушником.
Потім сформувати батон чи хліб, зробити надрізи.
Викладаємо на лист присипаний борошном, і даємо підійти хвилин 15.
Випікайте в розігрітій духовці - 190 * С, 45 хвилин.
Остудіть і подавайте до столу. Смачного!