Кулинарный рецепт

Батончик "Twix"

(64 отзывов)

Повар
Марк Устименко

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Twix в домашних условиях))) просто балдеж! главный дегустатор-критик, мой брат, сказал - ЭТО УРОВЕНЬ!

Теперь вынимаем... нарезаем... и наслаждаемся!

Рецепт видела на моем любимом канале Menu TV, программа "5 ингредиентов"! Рецепт имел название Печенье для миллионеров.
Когда оно охлаждалось в холодильнике, открываешь его - прямо волна Twixового запаха! И тогда я поняла, какое же это печенье для миллионеров - это же самый настоящий Twix!
Когда резала, еще раз в этом убедилась... поэтому решила нарезать вот такими палочками...

Сделай паузу, скушай домашний Twix

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта батончик "twix" необходимы эти ингредиенты

Масло сливочное (у меня было по 200 г)	2 пач.
Молоко сгущенное	2 бан.
Мука пшеничная	2 стак.
Сахар	0,5 стак.
Шоколад молочный	300 г

Пошаговый рецепт приготовления батончик "twix" с фото и советами

Масло нарізаємо кубиками (3 кубики відкласти для карамельної маси), додаємо борошно, цукор... можна додати ще півчайної ложечки солі... все перемішуємо, я рубала ножем, найкраще скористатися блендером, буде набагато легше та швидше!
До речі, борошна може знадобитися трохи більше... дивіться вже під час готування.
Ось така крихта вийшла, тепер висипаємо цю крихту у форму...
... гарненько утрамбовуємо, розрівнюємо.
Я користуюсь рукавичкою, до болю не люблю запах жиру))
Ставимо в духовку при 180 град. на 20 хв.
Тепер у сковороді готуватимемо карамельну масу!
Для цього кладемо 3 кубики олії (що відклали спочатку)... виливаємо 2 банки згущеного молока.
Ставимо на вогонь і починаємо проварювати до утворення карамельної маси.
Тут видно, що маса починає густіти!
І готово! Я не засікала, скільки часу я проварювала згущене молоко, але думаю, хвилин 20.
На корж, що повністю остигнув, викладаємо масу і добре розрівнюємо!
Ось так!
Шоколад топимо в мікрохвильовій печі або на водяній бані. У мене було 2 плитки десертного та 1 молочного шоколаду.
Виливаємо шоколад зверху на карамель...
... добре розрівнюємо та прибираємо в холодильник для повного застигання .