Кулінарний рецепт

Салат "Вечеря з подружкою"

(26 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Що роблять дві симпатичні дівчата, коли їхні чоловіки поїхали в місто за здобиччю? - Готують собі вишукану вечерю! Дуже давно вже лежав цей салат у мене в кулінарній скарбничці, ніяк не вдавалося його приготувати, а тут прямо зірки зійшлися - і всі інгредієнти були, і настрій, і відповідна компанія!

Налити по келиху гарного вина та насолоджуватися різноманіттям смаку!

Приємного апетиту!
А ось тут у нас проходять всі літні дачні посиденьки:

З альтанки чудовий вид на улюблений бузок:

Для приготування рецепта салат "вечеря з подружкою" необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Грудка куряча	1 шт
Листя салату	1 пуч.
Масло оливкове	2 ст. л.
Оцет	60 мл
Петрушка	1 ст. л.
Полуниця	8 шт
Рис	2 пакет.
Сіль	за смаком
Соєвий соус	2 ст. л.
Фета	100 г
Цибуля червона	1/4 шт
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "вечеря з подружкою" з фото та порадами

Змішати соєвий соус, 1 ст. ложку оливкової олії та нарубану петрушку.
Куряче філе нарізати тонкими пластинками і опустити в маринад.
Прибрати холодильник від 30 хвилин до 2 годин.
Цибулю тонко нарізати.
У столовий оцет всипати 1/2 ч. л. цукру, розмішати до розчинення і покласти в нього цибулю для маринування.
Відварити рис у пакетиках Басматі Мікс ТМ Містраль.
Прибрати пакетики, рис остудити.
Замариноване філе курки обсмажити на добре розігрітій сковороді з обох боків по 3-4 хвилини.
Потім вогонь вимкнути, накрити сковороду кришкою і дати постояти 5 хвилин. Нарізати на смужки.
Приготувати заправку: змішати оливкову олію, що залишилася, бальзамічний оцет.
Рис викласти на блюдо.
Листя салату порвати, зверху викласти куряче філе, нарізане авокадо та фету, замариновану цибулю та ягоди полуниці.
Все збризкати заправкою і посипати свіжомеленим чорним перцем.