Кулінарний рецепт

Ідеально-сніданкова запіканка

Name: Ідеально-сніданкова запіканка
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Ванільний цукор 0.5 ч. л.; Вершкове масло 20 г; Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.; Куряче яйце 2 шт; Сир 250 г; Сметана 100 г; Цукор 3 ст. л.; Ягода 100 г

(48 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ідеальний варіант сніданку! Неможливо смачно! М'який сирний мус приховує ніжний шар зі шматочків ягід з ванільним ароматом. З таким сніданком ранок обов'язково буде добрим! :)

Відразу попереджу: не намагайтеся зробити запіканку однією порцією: отримайте дивний плаский сирний млинець. Порційно саме воно буде!)
Приємного апетиту та доброго ранку!

Рецепт: Идеально-завтракательная запеканка food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта ідеально-сніданкова запіканка необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор (для ягід)	0.5 ч. л.
Вершкове масло	20 г
Крохмаль кукурудзяний	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Сир	250 г
Сметана	100 г
Цукор	3 ст. л.
Ягода	100 г

Покроковий рецепт приготування ідеально-сніданкова запіканка з фото та порадами

Яйця дуже добре збиваємо з цукром!
Додаємо крохмаль (манку) і ще раз добре збиваємо.
Кладемо сметану, рикотту (сир) і вливаємо все до однорідної маси.
Я брала свіжу полуницю та лохину. Ріжемо як Вам більше зараз хочеться)
Вже стало дивною традицією для мене пропускати один крок, і цього разу, на жаль, не став винятком! (Робимо так: змащуємо форми вершковим маслом, на одну третину висоти форми кладемо ягоди, злегка посипаємо ванільним цукром і заливаємо нашою сирною масою, не до кінця, наша запіканка трохи підніметься і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів Цельсія на 25-30 хвилин (Приглядайте, духовки у всіх різні.
Я до запіканки ще соус зробила: блендером змішала свіжу полуницю, трохи вершків і цукрову пудру. Але це не обов'язково!) Наш сніданок і без нього дуже смачний!) Наша запіканка готова:)