Солена червона риба за 40 хвилин

• 

  Беремо рибу, будь-яку червону, горбуша виходить відмінно, як найдешевший варіант (про форель, лосось і т. д. взагалі мовчу)), природно чистимо від кишок і луски.

• 

  Ріжемо рибку поперек на шматочки приблизно 2см шириною, потім беремо кожен шматочок, проводимо вздовж кістки ножем, таким чином розділяючи шматочок навпіл і відокремлюючи кістку, прибираємо кісточки, що залишилися, відкладаємо убік . Охочі можуть зняти шкіру, я цього не роблю. Так робимо з усіма шматочками. У тарілку насипаємо морську сіль|соль|.

• 

  Кожен шматочок обвалюємо в солі, просто з одного та з іншого боку, складаємо на тарілку.

• 

  Через рівно 40 хвилин, змиваємо сіль з кожного шматочка під холодною водою, прямо під краном, обсушуємо паперовим рушником, складаємо в посуд, в якому зберігатимемо рибку. Буквально прокопуємо олією, лити не потрібно! Все, наша чудова рибка готова, приємного апетиту!

• 

  А потім вже тільки Ваша фантазія: бутерброди з сирним сиром і зеленню, спринг-роли з рисового паперу... Діткам, що люблять рибу, припаде до смаку така рибка, перевірено !))

• 

  Спрінг-роли, з сирним сиром, огірком і звичайно ж нашою солоною рибою!) Відмінно підійде і для суші!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар