Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Соуси Соус до м'яса Баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою
Баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою
Баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою
Кулінарний рецепт

Баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою

(39 коментарів)
Діана Письмова
Кухар
Діана Письмова
Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Я хочу розповісти, як приготувати черговий соус, який використовується у грузинській кухні. Приклад його приготування я покажу разом із смаженими баклажанами, також цей соус можна використовувати і для смаженого курячого м'яса, а також смаженої риби. Він надає страві надзвичайного смаку і за рахунок присутності в складі оцту збільшує безпеку продукту. Спробуйте, якщо вам подобається така зелень, як кінза, ви не пошкодуєте! Іншою зеленню в цьому соусі її замінити не можна!

Спочатку наріжемо баклажани і посипимо їх сіллю, щоб вони випустили сік і з них пішла гіркота.
Потім промиємо баклажани від солі у воді і злегка відіжмемо їх.
Смажимо баклажани на олії до повної готовності з 2-х сторін.
Тепер приступимо до приготування соусу.
Кількість інгредієнтів йде на півлітра соусу.
Дрібно нарізати пучок кінзи, 3 зубчики часнику пропустити через часник.
Півлітра холодної кип'яченої води вилити в миску з часником і зеленню, додати 1,5 ст. л. столового оцту, на кінчику чайної ложки червоного перцю та ~1,5 ч. л. солі. Все перемішати. Соус готовий.
Тепер акуратно вливаємо його в ємність із смаженими баклажанами так, щоб вони були вкриті соусом. Бажано постояти їм щонайменше години. Страва готова, і можна подавати до столу!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою необхідні ці інгредієнти


Баклажан 5 шт
Вода (холодна кип'ячена) 0,5 л
Кінза 1 пуч.
Масло рослинне 1 шт
Оцет 1,5 ст. л.
Перець червоний пекучий 1/5 ч. л.
Сіль 1,5 ч. л.
Часник 3 зуб.
Діана Письмова
Кухар
Діана Письмова
Україна, Луцьк
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

До якої кухні світу належить страва баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою?

Грузинська

Який смак у страви баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою?

  1. баклажановий
  2. гострий
  3. пряний
  4. часниковий

Яке призначення у страви баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою, коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. 8 березня
  3. Вегетаріанське харчування
  4. День народження
  5. Легкий
  6. На вечерю
  7. На друге
  8. На закуску
  9. На обід
  10. На святковий стіл
  11. Пісне харчування
  12. Спеціальне харчування
Теги друге закуска соус

Відео схожі на рецепт баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою

Баклажаны в уксусно-чесночном соусе с кинзой. Грузинская кухня.

Так просто готовится, а получается ШЕДЕВР! Лучший РЕЦЕПТ САЦЕБЕЛИ

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Хрустящая Курочка в Кисло-Сладком соусе

МАМА НАУЧИЛА. Обалденный СОУС на Зиму. Понравится всей Семье ! СОУС ШИНДР МЫНДР!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани в часниково-оцтовому соусі з кінзою

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Соуси / Соус до м'яса