Гарбуз, запечений у меді

Гарбуз нарізаємо невеликими кубиками, кладемо в глибоку чашку. У мене 600 г гарбуза. Насамперед
кидаємо в гарбуз дрібку солі і перемішуємо до розчинення крупинок
солі. Потім гарбуз вичавлюємо половину апельсина. перемішуємо (акуратно, щоб не поламати гарбуз). Потім додаємо столову ложку меду і знову перемішуємо
гарбуз. Даємо постояти хвилин 10. Злегка змащуємо форму маслом і викладаємо гарбуз
. Соком, який залишився після гарбуза в чашці, заливаємо
наш гарбуз. Добре посипаємо її цукром. Ставимо в духовку при 200 градусах
на півгодини. Через півгодини перемішайте гарбуз у формі і залиште ще на 10 хвилин, підвищивши температуру до 220. За цей час сік від апельсина і меду загусне, і їм можна полити як соусом готовий гарбуз. Готовий гарбуз можна вживати як у холодному, так і гарячому вигляді. Смачного!