Капкейки "Снігова куля"

• 

  Раджу почати з кульок, тому що їм потрібно 24 години щоб засохнути.
  Листи желатину замочити на 10 хв. у воді з льодом. Після цього акуратно відіжміть листи желатину і перемістіть їх у невелику каструлю, додавши три столові ложки тієї самої води. Розтопити желатин на маленькому вогні, головне не дати йому закипіти. Трохи остудити.
  Тим часом. Маленькі повітряні (або водні) кульки вимити, надути та прикріпити до паличок. На руки бризкайте трохи олії і обмажте на сухі кульки. Тут потрібно обережно, якщо багато олії, то желатин не пристане, якщо мало - прилипнуть.
  На той час желатин дійде до правильної температури. Вмочити кожну кульку, дати підсохнути 3-5 хв. і вмочити вдруге. Дати підсохнути кулькам 24 години.
  Коли желатин висохне, кульку здути і акуратно витягнути, потім денце желатинової кульки прорізати, щоб можна було вставити іграшки.
  Желатин потрібно обов'язково брати найвищої якості для того, щоб кульки були максимально прозорі.
  Найскладніше за.
  P.S. На фото один шар.

• 

  Фігурки всередині кулі можна робити будь-які, шоколад, мастика хто що вміє. Але так як у мене руки не з того місця ростуть, я пішла легкою дорогою, робила ялинки.
  Соломку полити шоколадом і посипати маленькими цукровими кульками (як на Великдень)
  Дуже легко.
  А сніговиків я купила.
  

• 

  Кекси я зробила напередодні. Крем у мене на вершковому сирі.
  Час збирати наше маленьке диво.
  Кекси обмазати кремом, посипати кокосовою стружкою (імітація снігу), посадити "іграшки" і накрити "ковпаком".
  Приємних свят!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар