Кулінарний рецепт

Сирно-гречане печиво

(31 коментарів)

Кухар
Оксана Іващенка

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Пропоную вашій увазі простенькі печиво. Ідея спекти їх з'явилася, бо треба було терміново рятувати пачку сиру, що залежав у холодильнику. Під руку підвернулося гречане борошно. Так і виникло це невигадливе печиво.

Печиво готове!
Воно має солодкуватий гречаний смак. Є легко - як насіння!

Рецепт: Творожно-гречневое печенье food synergy - foodsyn.com

[size=18 ]Приємного апетиту![/size]

Для приготування рецепта сирно-гречане печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно гречневе	200 г
Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	180 г
Куряче яйце	2 шт
Мед	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Сир	250 г
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування сирно-гречане печиво з фото та порадами

Змішати сир, яйця, розм'якшене масло та цукровий пісок.
Окремо змішати борошно гречане і пшеничне (оскільки в гречаному борошні немає клейковини - це необхідно робити обов'язково!).
Додати розпушувач.
Змішати обидві суміші, додати мед та сіль. Замісити тісто. Воно виходить дуже пластичним і легко розкочується. Вирізати формами або склянкою печива. Пченюшки викласти на змащений|змазати| маслом|мастилом| пергаментний папір і випікати в духовці 20 хвилин|мінути|.