Маринована біла квасоля з морквою

• 

  Білу квасолю ТМ "Агро-Альянс" замочити у холодній воді на ніч. Потім промити квасолю 2-3 рази і перекласти в каструльку. Залити водою 1:3, додати|добавляти| сіль|соль| (1/2 ст. л.). Варити до готовності, приблизно 1:00.

• 

  Тим часом моркву помити, почистити та натерти на великій тертці. Додати до моркви італійські трави, імбир, паприку, перець та часник, видавлений через прес. Добре перемішати, дати настоятися до приготування квасолі.

• 

  Далі цибулю почистити, нарізати кільцями, товщиною 1 см. Обсмажувати на оливковій олії до золотистого кольору.

• 

  Потім зняти сковороду з плити, цибулю прибрати, більше вона нам не знадобиться в цій страві. Додати в оливкову олію сіль (1/2 ч. л.) та цукор (1/2 ст. л), добре перемішати, до їх розчинення.

• 

  Готову квасолю відкинути на друшляк, щоб стекла рідина. Змішати квасолю з морквою, полити гарячою олією. Додати оцет та лимонний сік, добре перемішати. Дати настоятися 2-3 години.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар