Кулінарний рецепт

Запечена риба з оливками

(70 коментарів)

Кухар
Ярослав Наливайченка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем timoxa під назвою "Запечена риба з оливками" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".

Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 4263

Для приготування рецепта запечена риба з оливками необхідні ці інгредієнти

Вершки	200 мл
Масло рослинне	2 ст. л.
Оливки зелені	1 бан.
Риба	500 г
Сік лимонний	1 шт
Сир твердий	100 г
Спеції	1 шт

Покроковий рецепт приготування запечена риба з оливками з фото та порадами

З риби (у мене кижуч) зробити філе, нарізати на порційні шматки.
Зробити маринад з олії та соку 0,5 лимона, залити їм філе риби, посолити, поперчити та прибрати в холодильник на 1 годину.
Соус: сир натерти на тертці, оливки нарізати кружальцями.
Змішати половину сиру, вершки та оливки.
Рибу покласти на деко, змащене олією, полити приготованим соусом.
Посипати сиром, що залишився, і запікати при температурі 200 градусів 20 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці).
Подавати з картоплею чи салатом із овочів.