Гарбузово-вівсяний хліб із картоплею

• 

  Вівсяні пластівці залити 150 мл гарячої води, накрити і залишити набухати.

• 

  Дріжджі розвести в 200 мл теплої води і залишити хвилин на 10, щоб вони "почали працювати"

• 

  Відварений картопля очистити та натерти на дрібній тертці. Гарбуз свіжий очистити і теж натерти на дрібній тертці.

• 

  Пластівці, гарбуз, картопля, рослинна олія, сіль та дріжджі з водою добре перемішати до однорідної маси.

• 

  Додати борошно, що просіює, і замісити тісто. Воно буде липким і в'язким. Залишити його у теплому місці для підйому на 1.5 години.

• 

  Тісто перекласти у форму для випікання. Якщо потрібно, то форму змастити, у мене силіконова. Зверху хлібців посипати насінням льону. Також за бажанням можна використовувати очищене гарбузове насіння. Форма у мене велика, потрібно було б для цієї кількості тесту поменше, тоді хлібців буде вище.

• 

  Випікаємо хліб за температури 180 градусів 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою. Готовий хлібець дістати з форми і остудити на ґратах. М'якуш у хліба дуже м'який і пухкий.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар