Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі

(71 коментарів)
Діана Кравченко
Кухар
Діана Кравченко
Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Дуже ніжне м'ясо, яке можна їсти губами. Ну і, звичайно, просто божевільний соус.



Для приготування рецепта свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 2 ст. л.
Вершки 400 г
Вершкове масло 30 г
Гірчиця 2 ст. л.
Масло оливкове 3 ст. л.
Печериці 300 г
Сіль 1 шт
Свинина 800 г
Часник 2 зуб.
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі з фото та порадами

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    Свинячу шию поперчити, посолити, обмазати гірчицею і відкласти відпочити хвилин на 20

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    У мене мультиварка Vitek 4203 SR. У чаші мультиварки з'єднати оливкову та вершкове масло, включити на режим Малий об'єм

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    І обсмажити пластинки часнику

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    До часнику укласти шматок свинячої шиї, обсмажити з усіх боків до рум'яності

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    Додати пластинками нарізані гриби, ще посмажити 15 хвилин

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    Тепер все щедро заливаємо вершками

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    І на 2 години. У мультиварці я ввімкнула режим "випічка", і за годину перевернула і продовжила гасіння.

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    М'яско готове

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    Щоб загустити соус, я невелика кількість змішала з борошном, добре розмішала, повернула в мультиварку, проварила на режимі гасіння ще хвилин 10.

  • Свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі - foodsyn.com

    Ось, власне, і готове ніжне, ароматне м'ясо

На скільки порцій розраховано страву свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі з рецепту?

4

Який смак у страви свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі?

Яке призначення у страви свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі, коли краще її готувати?

Теги гаряче

Відео схожі на рецепт свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі


РЕЦЕПТ БОМБА СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В ГРИБНОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Свинина в сливочно-грибном соусе | Свиное филе с шампиньонами и сливками

Свинина тушённая в сливках. Относительно недорогое, но тем не менее очень вкусное блюдо! Рекомендуем

Да это ГЕНИАЛЬНО! Мясо в сметане, буду готовить так в мультиварке, пока весы под мужем не сломаются!

Свинина с шампиньонами по-деревенски... Или голь на выдумку хитра

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував свиняча шийка, тушкована у вершково-грибному соусі

    Погано           Добре