Кулинарный рецепт

Морс из черной смородины с мятой

(22 отзывов)

Повар
Вячеслав Соколюк

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

В жару хочется выпить чего вкусного и освежающего. В меру сладко с приятной кислинкой и уловимым холодком. Хочу вас угостить замечательным морсом из черной смородины с мятой.

Для приготовления рецепта морс из черной смородины с мятой необходимы эти ингредиенты

Гвоздика	1 шт
Мята	5-6 веточ.
Сахар	200 г
Смородина черная	1 кг

Пошаговый рецепт приготовления морс из черной смородины с мятой с фото и советами

Ягоди перебрати, видалити по можливості всі гілочки та листочки, промити та обсушити. Необхідно відокремити макуху від соку. Для цього встановіть сито над мискою, викладіть у нього ягоди і розімніть дерев'яною товщиною. Або пробити бледером і також відокремити за допомогою сита, але швидше. Можете скористатися соковижималкою. Сік відставити убік.
Макуха складіть у каструлю, додайте 3 л води, доведіть до кипіння і варіть 10 хв.
Додайте гвоздику та м'яту, варіть ще 5 хв. Зніміть з вогню та дайте настоятися 1 годину.
Процідіть морс, додайте в нього віджатий сік та цукор. Дайте морсу повністю охолонути і настоятися в холодильнику від 2 год.
Виходить густий насичений тягучий морс, який у літню погоду допоможе вгамувати спрагу і насититися смаком.