Кулінарний рецепт

Котлети з вівсянки

(12 коментарів)

Кухар
Надія Павлюченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Смачні котлети з вівсянки без грама м'яса. Простий рецепт на кожен день.

Беремо вівсяні пластівці, які вимагають варіння та заливаємо їх гарячим бульйоном. Перемішуємо та даємо постояти 30 хвилин.
Додаємо в миску з пластівцями картопля, натерту на дрібній тертці та подрібнену цибулю з часником (через м'ясорубку або блендер). Картоплю можна промити та віджати. На смак додаємо сіль, перець, кріп і перемішуємо. Залишаємо на 5-10 хвилин, викладаємо ложкою на сковороду з розігрітою олією і надаємо форму круглих котлет. Накриваємо сковороду кришкою та обсмажуємо котлети з двох боків на маленькому вогні до золотистої скоринки.

Для приготування рецепта котлети з вівсянки необхідні ці інгредієнти

Бульйон	200 мл
Картопля	250 г
Кріп	1 шт
Пластівці вівсяні	200 г
Сіль	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	4 зуб.
Чорний перець	за смаком