Кулінарний рецепт

Салат з ківі та куркою

(60 коментарів)

Кухар
Ольга Пронченко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дуже смачний та незвичайний салат. Готується швидко та легко. Мій чоловік дуже любить ківі, готувала салат на радість йому. А так само ківі просто криниця вітамінів. Готуємось до весни;)

Для приготування рецепта салат з ківі та куркою необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	400 г
Ківі	2 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Оливки зелені	50 г
Сік лимонний	1 ч. л.
Сир м'який	120 г
Соєвий соус	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування салат з ківі та куркою з фото та порадами

Курячі грудки нарізати на шматочки, сильно дрібнити не треба. Скласти в миску, залити соєвим соусом і прибрати в холодильник маринуватися щонайменше на півгодини.
Ківі очистити, нарізати довільними шматочками, сир натерти на тертці. Сир можна взяти на свій смак. Оливки можна взяти чорні, якщо не любите зелені.
Курку викладаємо на розпечену суху сковороду. З шматочків спочатку почне випаровуватися волога, як тільки вона вся випарується, шматочки почнуть зарум'янюватися. Загалом м'ясо повинне готуватися 7-10 хвилин. Періодично перемішуйте шматочки, щоб вони рівномірно зарум'янилися. Готові шматочки охолодити, викласти на блюдо.
Зверху курки викласти шматочки ківі.
Посипати тертим сиром.
Зверху розкласти оливки. За бажанням їх можна порізати. Полити заправкою із лимонного соку з оливковою олією.