Салат з курки з черешнею та соусом каррі.

• 

  1.Всипати спеції в лист і влити олію. Змішати спеції з олією пензликом.

• 

  2.Кружочки лимона покласти всередину курки. Курку зв'язати, щоб не втекла. (Жартую, звичайно, щоб рівномірно запікалася. Ніжки повинні бути підібгані під грудку, крила притиснуті до боків).

• 

  3. Обваляти курку в суміші олії та спецій. Ті місця, які не покрилися спеціями, змастити пензликом, щоб усе було покрито спеціями рівномірно.

• 

  4.Запікати в духовці при температурі 200 градусів 45 – 60 хвилин в залежності від розміру курки та особливості вашої духовки.

• 

  5.Для соусу покласти пасту каррі, мед, лимонний сік, сметану і листя м'яти в блендер і прокрутити все швидко.

• 

  Повинен вийти жовтий ароматний соус із зеленими вкрапленнями м'яти.

• 

  6.Видалити кісточки з черешні і розрізати ягоди навпіл. Нарізати зелену цибулю тонко під кутом. Курку порізати на кубики. Знадобиться половина курки, інше можна залишити для сендвічів. Я взяла грудку та ніжку.

• 

  7.Викласти на блюдо листя салату, зверху розкласти половинки черешні, курку та зелену цибулю.

• 

  8.Полити соусом карі.

• 

  Як гарнір можна подати молоду картоплю.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар