Листковий торт "Халвінка"

:
просіяти борошно із сіллю в миску, натерти на тертці масло|мастило|. Перетерти руками до крихти. Додати|добавляти| цукор і перемішати. Зробити всередині поглиблення, туди влити яйця та пиво. Вимісити еластичне тісто. Розділити тісто на 8-10 шматочків і прибрати в п/е пакет і покласти в холодильник на верхню полицю на 2 години.
Брати по одній кульці (решту тримати в холодильнику), розкачувати на папері або силіконовому килимку для випікання за потрібним розміром і випікати в гарячій духовці до світло-жовтого кольору.
: Блендер подрібнити халву в крихту, додати сирні сирки, сметану і збити в однорідну масу. Розтопити на водяній бані шоколад, влити сирну масу і вимішати до однорідності.
Сир збити зі сметаною, додати абрикосовий джем і добре перемішати.
: Коржі прошаровувати густо кремом, чергуючи сирно-шоколадний крем з халвою і сирно-абрикосовий крем.
Боки торта змастити сирно-шоколадним кремом. Один корж подрібнити на крихту і посипати верх і боки торта.
Торт залишити для просочення в холодному місці 8-10 годин. Різати гострим ножем.
: на кожен корж припадає десь 3, 5-4 ст. л крему. Шоколад краще брати молочний, джем можна брати будь-який, краще де є шматочки фруктів або ягід.