Нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''Победа''

Кулинарный рецепт

Нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''Победа''

Name: Нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''Победа''
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Баранина 2 кг; Кефир 1 л; Лук репчатый 4 шт; Морковь 4 шт; Мука пшеничная 1 кг; Приправа 1 шт; Сода 2 ч. л.; Соль 2 ст. л.

(24 отзывов)

Повар
Діана Паршивлюк

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Этот рулет я готовлю очень часто. Начинку делаю разную, по желанию домочадцев. Можно подавать и с мясом, и как отдельное блюдо. Рецептов теста, для таких рулетов, очень много, но мой вариант самый оптимальный для пароварки. Тесто получается очень мягким и воздушным. Попробуйте, вам понравится!

Для приготовления рецепта нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'' необходимы эти ингредиенты

Баранина (у меня очень молодое мясо барашка)	2 кг
Кефир (один стакан для маринада, остальное для теста)	1 л
Лук репчатый	4 шт
Морковь	4 шт
Мука пшеничная	1 кг
Приправа (тмин, кориандр, тимьян,перец, соль)	1 шт
Сода	2 ч. л.
Соль (для теста 1 ст ложка без верха)	2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'' с фото и советами

М'ясо натираємо приправами, заливаємо склянкою кефіру. Маринуємо 2 години.
З борошна, кефіру, соди та солі замішуємо не круте тісто. Багато рецептах рулетів додають яйця, я замішую без них. Мішу недовго, щоб тісто залишилося м'яким і ніжним.
Ділимо тісто на 3-4 частини. Можна на 5-6, тоді рулети будуть меншими.
Нарізаємо соломкою цибулю, моркву натираємо на великій тертці.
Відварюємо рис. Я взяла рис ІТАЛІКА, він добре розварюється та виходить м'яка каша.
Викладаємо м'ясо в глибоку каструлю і гасимо 25-30 хв. Додаємо овочі та гасимо ще 20 хв.
Розгортаємо тісто не дуже тонко. Викладаємо на тісто рис, розрівнюємо. Зверху викладаємо тушковані овочі. Вони за час гасіння просочуються ароматом м'яса і дуже підходять до рису.
Згортаємо рулет
Укладаємо на пароварку, варимо 20-25 хв.
Дістаємо нарізаємо шматочками
Подаємо з тушкованим м'ясом.
Можна подати сметану з черемшею. Смачного!

Сколько времени необходимо готовить блюдо нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''?

90 минут

К какой кухни мира относится блюдо нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''?

Немецкая

На сколько порций рассчитано блюдо нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'' из рецепта?

Какой вкус у блюда нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''?

обалденное

Какое назначение у блюда нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'', когда лучше его готовить?

Теги	второе обед ужин

Битва шефов // 2 сезон 21 выпуск. Ренат Агзамов VS Константин Ивлев

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''

Написать отзыв

Нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''Победа''

Для приготовления рецепта нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'' необходимы эти ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'' с фото и советами

Хотите стать поваром?

Сколько времени необходимо готовить блюдо нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''?

К какой кухни мира относится блюдо нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''?

На сколько порций рассчитано блюдо нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'' из рецепта?

Какой вкус у блюда нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''?

Какое назначение у блюда нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'', когда лучше его готовить?

Битва шефов // 2 сезон 21 выпуск. Ренат Агзамов VS Константин Ивлев

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''

Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из овощей, грибов, бобовых / Горячие овощные рулеты

Удобный поиск

Большой выбор

Безопасность

Кэшбэк

Удобная доставка

Нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''Победа''

Для приготовления рецепта нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'' необходимы эти ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'' с фото и советами

Хотите стать поваром?

Сколько времени необходимо готовить блюдо нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''?

К какой кухни мира относится блюдо нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''?

На сколько порций рассчитано блюдо нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'' из рецепта?

Какой вкус у блюда нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''?

Какое назначение у блюда нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа'', когда лучше его готовить?

Видео похожие на рецепт нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''

Битва шефов // 2 сезон 21 выпуск. Ренат Агзамов VS Константин Ивлев

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил нежнейшее мясо молодого барашка и рисовый рулет ''победа''

Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из овощей, грибов, бобовых / Горячие овощные рулеты

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!