Кулінарний рецепт

Ірландський сніданок

Name: Ірландський сніданок
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Ірландська
Ingredients: Бекон 4 скиб.; Вершкове масло 2 ст. л.; Гриби 80 г; Квасоля консервована 50 г; Ковбаски 4 шт; Куряче яйце 2 шт; Помідор 1 шт; Сіль за смаком; Тости 2 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець за смаком

(13 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ірландський сніданок - народний рецепт, ця страва з'явилася в будинках заможних ірландських селян приблизно наприкінці 19 століття і була скоріше не сніданком, а обідом. Нині його подають повсюдно і не лише на сніданок. До його складу входять яйця, бекон, сосиски, гарнір із квасолі, білий та чорний пудинг, гриби, цибуля або інші овочі. Представляю Вам свій варіант. Приємного апетиту!

Приготувати тости. Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити на вершковому маслі бекон (несильно), у тому ж олії обсмажити ковбаски. У цій же сковороді обсмажити нарізану цибулю та гриби до золотистого кольору. Посмажити яєчню глазунню з 2 яєць. На тарілку викласти квасолю, бекон, ковбаски, яйця, цибулю з грибами помідор та тости. Прикрасити до смаку. Смачного!

Для приготування рецепта ірландський сніданок необхідні ці інгредієнти

Бекон	4 скиб.
Вершкове масло	2 ст. л.
Гриби	80 г
Квасоля консервована	50 г
Ковбаски	4 шт
Куряче яйце	2 шт
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Тости	2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком