Суп-пюре з гарбуза

• 

  Ріжемо наш гарбуз на дрібні шматочки.

• 

  Також ріжемо на шматочки морквину.

• 

  Гарбуз і моркву кладемо в каструлю і заливаємо водою те щоб ще залишилося місце молока і сирків. На фото я перелила води, потім довелося відливати пару кухлів. Як кажуть, все пізнається згодом, наступного разу менше наливатиму води. Варимо наші овочі, поки вони не стануть м'якими, щоб потім їх було легко пюрувати блендером.

• 

  Тим часом, поки варяться гарбуз з морквою, почистимо часник...

• 

  Через прес його видавимо.

• 

  Ось і зварилися наші овочі. Знімаємо з плити каструлю, додаємо до неї часник.

• 

  Розминаємо блендером все добре.

• 

  Ідемо далі, беремо молоко та сирки плавлені. Ось вони в мене якісь.

• 

  І все це виливаємо в нашу каструлю з пюрехою. І додаємо ложку куркуми. Якщо її немає, то не страшно, можна і без неї, цього разу в мене її таки не виявилося. Просто від неї супчик жовтіший виходить.
  Ставимо на плиту, доводимо до кипіння і через 5 хвилин вимикаємо. Всі! Готово!
  

• 

  Розливаємо супчик по мисочкам. За бажанням можна додати сметанку.

• 

  ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар