Кулінарний рецепт

Пуер на молоці

(27 коментарів)

Кухар
Григорій Тараненко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Для любителів цього незвичайного чаю. Варіантом поділився В. Омеляненко. Молоко гасить специфічні нотки пресованого чаю, мені сподобалося. Чай набуває шоколадного відтінку, приємно пити.

Для приготування рецепта пуер на молоці необхідні ці інгредієнти

Молоко	500 мл
Чай чорний	30 г

Покроковий рецепт приготування пуер на молоці з фото та порадами

Чай замовляємо інтернетом.
Брикети по 250 г
Я відколю ножем по шматочку від брикету і складаю в щільну коробку з-під ін. чаю заздалегідь.
Засипаємо в каструльку або спеціальний чайничок для газу. Можна взяти менше чаю, тоді буде більш молочний смак.
Заливаємо молоком.
Нагріваємо на газу і томимо до легких бульок.
Знімаємо з вогню і даємо настоятися під кришкою хвилин 5-10.
Перед подачею процідити.
Розливаємо по чашках або п'ємо невеликими порціями, підливаючи з чайничка.
Не забуваємо, що цей чай бадьорить і може діяти як кава, на ніч його не п'ємо.
Подавала з брусничним варенням та домашніми батончиками-козинаками.
Рецепт тут: /16 6447/