Кулінарний рецепт

Соус із квасу та помідорів

(7 коментарів)

Кухар
Олександра Булах

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дорогі Кухарі, пригощайтеся незвичайним соусом.Соуси!!! Яка ж їх безліч! Вони роблять страву яскравішою і смачнішою. Сьогодні я теж вирішила пригостити вас соусом із квасу "Очаковський"

А історія цієї страви така.
Всю зелень завжди купую на ринку і завжди в однієї жінки.
І якось я до неї прийшла і була ну в дуже поганому настрої.
Ми з нею розмовляли і вона мені розповіла цей рецепт.
Правда замість квасу вона згадала воду.
Цей соус часто готую.
Сьогодні вирішила поекспериментувати та приготувати цей соус із квасом "Очаківський".
Смак чудовий! Частуйтесь!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта соус із квасу та помідорів необхідні ці інгредієнти

Базилік (1 гілочка базиліка)	1 ч. л.
Кінза	0,5 пуч.
Квас	0.1 л
Кріп	0,5 пуч.
Помідор	1 шт
Сіль	0,3 ч. л.
Томатна паста	100 г
Цукор	10 г
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування соус із квасу та помідорів з фото та порадами

Це частина наших інгредієнтів.
Зелень та овочі помити. Зелень порізати.
Часник очистити та нарізати.
Помідор розрізати хрест на хрест, залити окропом, щоб легше було зняти з нього шкірку.
Потім помідор ріжемо і викладаємо в блендер, додаємо туди часник, квас очаковський, зелень і все збиваємо.
Ось що в нас вийшло.
Приємного апетиту!