Кулінарний рецепт

Салат "Визнання"

(5 коментарів)

Кухар
Світлана Овчаренка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Смачний, гарний салат до свята або на звичайний стіл для своїх рідних та близьких! Салат виходить соковитий, з яскравою кислинкою маринованих огірків і солодкуватого буряка. Обов'язково приготуйте такий, хто ще не куштував! Впевнена Вам сподобається)

1. Буряк відварити. Куряче філе також відварити у підсоленій воді, з додаванням лаврового листа та запашного перцю. Остудити.
2. Цибуля у мене маринована. Для маринаду 0,5 ч. л. цукру, щіпку солі, 1 ч. л. оцту і теплу воду 50мл з'єднати і залити нарізану кубиком або півкільцями цибулю. Залишити на 15-20 хвилин маринуватися.
3. Буряк натерти на великій тертці, огірки нарізати на дрібний кубик, сир натерти на дрібній тертці. Відварене куряче філе нарізаємо невеликими кубиками.
4. Збираємо салат. Для початку на блюді майонезом малюємо контури серця, на нього ми і орієнтуватимемося при формуванні салату. Потім розподіляємо філе, трохи змащуємо майонезом, потім мариновану цибулю, мариновані огірки, далі буряк (з усіх боків) та гарний шар майонезу.
5. Боки салату прикрашаємо тертим сиром, а верх зернами гранату.
6. Салат готовий. Смачного!

Для приготування рецепта салат "визнання" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Гранат	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Огірок маринований	2 шт
Сир твердий	100 г
Філе куряче	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт