Кулінарний рецепт

Салат "Ностальжі"

(58 коментарів)

Кухар
Ярослава Ярмоленко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Сходили на 8 березня у ресторан, і нові ідеї оселилися у моїй голові! А ось і результат: салатик із запеченими овочами, курочкою та цікавою заправкою! Спробуйте! Вийшло чудово! Салатик назвала "Ностальжі", тому що я сумую за літом, стиглими овочами! Дуже дорого зараз поласувати ними, але треба!

Для приготування рецепта салат "ностальжі" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Грудка куряча	1/2 шт
Листя салату	1 пуч.
Масло оливкове	2 ч. л.
Мед	1 ч. л.
Перець солодкий	1 шт
Помідор	2 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Селера черешкова	3 шт
Сир блакитний	100 г
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "ностальжі" з фото та порадами

Необхідні продукти:
Помідори, перець порізати великими кругляшками по 1 сантиметру, селера покласти повністю на лист і запекти овочі на максимумі у духовці з функцією гриль. В ідеалі – запекти овочі на багатті. Але на 16 поверсі я не стала цього робити! :-D
Ось така смакота у нас вже вийшла!
Коли овочі охолонуть, нарізати кубиком.
Дор-блю порізати змоченим у воді ножем на дрібні кубики.
Курочку порізати дрібним кубиком, яблучко соломкою.
Салат порізати смужками. приготувати заправку: змішати останні чотири компоненти, добре перемішати і заправити салат!
Приємного апетиту! Салатик дуже оригінальний! Солодкуваті запечені овочі та яблучко цікаво поєднуються з дуже солоним та оригінальним сиром дор-блю! Рекомендую всім! Мій чоловік не їсть солодкі салати, а цей йому сподобався, на диво мені!