Кулінарний рецепт

Тістечка з тіста на майонезі

(93 коментарів)

Кухар
Алла Білецька

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Мабуть, пиріжками здивувати важко, але рецептом тіста для пиріжків здивувати можна. Унікальний рецепт. Унікальний він тим, що пиріжки не черствіють довго, звичайно, якщо їм дозволять залежатися. Звичайний класичний рецепт тесту на кефірі мною вже забутий, тому що тісто на кефірі дуже швидко твердне, стає жорстким, смачні ці пиріжки тільки в гарячому вигляді. Але чи можна вжити відразу всю партію пиріжків? Тому я зупинилася на даному рецепті тесту. За успіхом він у мене полягає у тій же категорії, що й хрущовське тісто. Приділіть цьому рецепту увагу, він цього вартий. Отже, тісто на майонезі для смажених пиріжків.

Крок 1: У зручній ємності трохи збити куряче яйце.
Крок 2: Додати майонез та олію.
Крок 3: Додати сіль і цукор (кількість цукру додавати в залежності від того, яку начинку використовуємо - солодку або несолодку).
Крок 4: У теплій воді розчинити дріжджі.
Крок 5: Влити воду з дріжджами до решти маси.
Крок 6: Замішуємо м'яке тісто, періодично додаючи борошно.
Крок 7: Помістити тісто в тепле місце на вистоювання, періодично приминати тісто, що піднімається. Залишити близько 2 годин.
З готового тіста можна ліпити смажені пиріжки з будь-якою начинкою за власним бажанням.
Приємного апетиту! Радості та Удачі!
З повагою, Світлано.

Рецепт: Пирожки из теста на майонезе food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта тістечка з тіста на майонезі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1-1,5 кг
Вода	0,5 л
Дріжджі	50 г
Куряче яйце	1 шт
Майонез	250 г
Масло рослинне	4 ст. л.
Сіль	0,5 ст. л.
Цукор	1-4 ст. л.