Тістечка

1. У чашці з'єднати 3 ст. л. борошна, 3 ст. л. соняшникової олії, 1 ст. л. цукру та 1 ч. л. солі.
Залити всі 1 склянкою окропу. Добре перемішати. Дати охолонути.
2. У цю масу додати ще 1 склянку теплої води, 3 жовтки, 40 гр пресованих (або 1,5 чайні ложки сухих дріжджів) (пресовані дріжджі попередньо розчиніть у воді). Порціями всипати борошно, що просіює (4-5 склянки) (скільки візьме тісто).
3. Замісити тісто, щоб воно не липло до рук. Накрити чашку рушником, поставити у тепле місце приблизно на годину. Я чашку ставлю на мультиварку і вмикаю режим "зберігання тепла", тісто росте на очах.
4. Доки підходить тісто, зробіть начинку. Начинку можна зробити на власний смак. У мене начинка була з варенням і рис варене яйце.
5. Тісто, що підійшло, розділити на колобки і сформувати пиріжки.
6. Смажити пиріжки потрібно на середньому вогні та у великій кількості олії. Виходить близько 30 штук.
Приємного апетиту