Кулінарний рецепт

Картопляна лазіння

(64 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Хочу представити свій варіант лазаньї. Через брак часу пекти справжні не завжди виходить, а у продажу листів для лазаньї ми не маємо. Але вихід можна знайти у будь-якій ситуації...

Для приготування рецепта картопляна лазіння необхідні ці інгредієнти

Картопля	1.2 кг
Кетчуп	2 скл.
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	200 г
Фарш м'ясний	0.5 кг
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування картопляна лазіння з фото та порадами

Картоплю почистити, нарізати тонкими пластинками 0.5 см, відварити майже до готовності в підсоленій воді.
Цибулину пасеруємо на олії.
Додаємо фарш, сіль, перець, приправи до м'яса, смажимо хвилин 10, помішуючи, додаємо кетчуп, смажимо ще хвилин 5-7.
На змащений папір для випічки викладаємо шар картоплі
Потім фаршу половину
Третю частину тертого сиру, потім знову картопля, фарш, сир
Зверху викладаємо шахівницею кільця помідора та картоплі (ідею колись давно підглянула у крекерному лазанні з журналу "Єдина"), трошки солі, перцю та залишки сиру. У розігріту духовку 175 на 20-25 хвилин, до зарум'янювання сиру. Смачного!!!