Кулінарний рецепт

Цукерки а-ля "Снікерс"

(45 коментарів)

Кухар
Олена Десятниченко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Цей рецепт з мого кулінарного зошита. Приготувала його вперше років 10 тому. З того часу частенько роблю ці цукерки! Рецепт настільки простий і швидкий, що з ним може впоратися навіть дитина! А смачні які виходять! І справді, чимось схожий на "Снікерс"! Побалуйте своїх діток, думаю, вони будуть дуже задоволені!

Цукерки робляться дуже швидко, всього 15 хвилин! (хоча я завжди все швидко роблю

)
Це класичний рецепт! А я щоразу експериментую: замість какао можна взяти шоколад (тільки сухих вершків піде трохи більше). Або взяти інші горіхи – смак буде інший, тому що тон цукеркам задають горіхи. Мені дуже подобається з мигдалем, але з ним дорого виходить, тому частенько роблю з арахісом та фундуком!
До речі, горіхи можна подрібнити, я сьогодні поспішила і прогавила цей момент

Дорогі кухарі! Приємного вам апетиту та весняного настрою!

Для приготування рецепта цукерки а-ля "снікерс" необхідні ці інгредієнти

Вершки	50 мл
Вершкове масло	30 г
Горіхи	400 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Молоко	300 г
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування цукерки а-ля "снікерс" з фото та порадами

Перемішайте цукор, какао та рідке молоко (або вершки). Поставте суміш на вогонь і постійно помішуючи, щоб не підгоріло, доведіть до кипіння.
Як тільки суміш закипить, зніміть її з вогню і додайте очищений та обсмажений арахіс та розм'якшене вершкове масло. Перемішайте та поступово додайте сухі вершки. Розмішайте трохи ложкою - суміш одразу схопиться, і тоді місіть руками. Вийде досить туга маса.
Страву застеліть харчовою плівкою або посипте сухими вершками.
З суміші скачайте кульки та складіть на блюдо.
Якщо цукерки будуть важко скочуватися - змочіть трохи пальчики водою - і все, цього буде достатньо, щоб кульки вийшли ідеальними і не прилипали до долонь)))
Як зробили всі цукерки - накрийте їх харчовою плівкою і поставте на годину чи дві в холодильник. Ось і все :)