Запіканка "Ростишка для малюка"

• 

  Отже, почнемо! Моркву почистити і помити (годуючі матусі можуть виключити моркву, протушкувавши, наприклад яблука і потім додавши банани).

• 

  Яблука помити. І поставити питання: кубиком різати або ж натерти на тертці?! (Для дітей)

• 

  Очищену моркву нарізати тонкими скибочками (якщо робимо для зовсім маленьких діток-натерти на тертці, хоча вона і так вийде надзвичайно ніжна).

• 

  Яблука я вирішила цього разу натерти =) (якщо третє-не займайтеся зайвою роботою, тобто не треба зчищати шкірку-на тертці все залишиться)

• 

  Підготовлену моркву залити молоком. Додати вершкове масло|мастило| і тушкувати до м'якості. Додати подрібнені яблука та тушкувати ще близько 5 хвилин на невеликому вогні.

• 

  Тим часом, окремо розім'яти вилкою сир. Відокремити білки від жовтків, ввести в сир жовтки і трохи підсолити. Все добре перемішати.

• 

  Збити білки в неміцну піну віночком. Додати цукор (Якщо Ви робите запіканку для дорослих, то цукру можна покласти в 1,5-2 рази більше. Або залишити так, а потім можна полити варенням зверху або згущеним молоком (як у мене на фотографії)).

• 

  У молочно-фруктову масу ввести манку. Перемішати, вимкнути вогонь та дати постояти під кришкою близько 10 хвилин.

• 

  У масу додати збиті білки. У сир із жовтками додати до смаку ванілін і ще раз добре перемішати.

• 

  До основної маси додати сир. Все добре перемішати.

• 

  Форму злегка змастити олією. Викласти масу у форму. Вирівняти.

• 

  Зверху вилити трохи сметани.

• 

  Все акуратно змастити. Щоб потім вийшла красива та апетитна рівномірна скоринка.

• 

  Запікати в духовці при 180 град. з 40-60 хвилин, залежно від духовки. Ось вона, наша рум'яненька! ммм

• 

  Можна так само запікати і в мікрохвильовій печі!! У відповідній формі)

• 

  Для дорослих можна подати з варенням/згущеним молоком або з киселем. Найприємнішого Вам!
  Зи: Якщо готувати на 1 раз і тільки для малюка - візьміть порцію втричі менше (приблизно по 70 грам основних продуктів), з такою однією порцією чудово впорається дорослий малюк.
  Удачі!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар