Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Кручений вівсяний багет

(56 коментарів)
Віталій Яценка
Кухар
Віталій Яценка
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Люблю пекти домашній хліб, люблю експериментувати та шукати нові смаки, форми, нюанси. Пропоную скуштувати цей смачний багет!

Такий промисел, як оплетення пляшок лозою, має дуже давню історію, втім, таку ж давню, як сама пляшка – кілька тисяч років.
Перші пляшки були, звичайно, глиняними, трохи згодом людство навчилося виготовляти скляні пляшки. Перша склодувна трубка була придумана сирійськими майстрами у Вавилоні в 1 столітті до н. е. і швидко знайшла застосування у Стародавньому Римі, який став центром скляного виробництва. Спочатку пляшки виготовляли для аптекарських зілля, а потім уже почали робити пляшки для олії та вина. Але вони мали три недоліки - скло було дуже крихким, і рідина в пляшці швидко нагрівалася і псувалася, крім того, пляшки мали недосконалу форму і нерівне дно і були нестійкі. Ось тоді й стали обплітати пляшки лозою. Спочатку цей промисел мав суто практичний характер. Маючи споруджене з лози щільне дно, пляшка ставала стійкішою, і лоза, що обплітала її, оберігала вміст пляшки від палючого сонця, а саму пляшку від удару.
Тепер обплетені лозою пляшки зустрічаються повсюдно, у багатьох культурах, і крім практичного несуть ще й декоративний зміст.
Пляшка, обплетена лозою, є чудовою прикрасою будинку та столу. Сплетені з лози вироби зберігають у собі енергію сонця та тепло рук майстра. Вони ідеально вписуються в інтер'єр, приносять у будинок затишок та спокій. Така пляшка, наповнена добрим вином, прохолодним вечором наповнить ваш будинок приємними спогадами про тепле літо.




Для приготування рецепта кручений вівсяний багет необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 250 г
Висівки 50 г
Вода 170 мл
Дріжджі 3 г
Масло оливкове 2 ст. л.
Орегано 1 шт
Пластівці вівсяні 150 г
Сіль 1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кручений вівсяний багет з фото та порадами

  • Кручений вівсяний багет - foodsyn.com

    Борошно просіяти в миску, додати висівки та вівсяні пластівці (у мене Геркулес від Містраль), сухі дріжджі, сіль та орегано

  • Кручений вівсяний багет - foodsyn.com

    } Влити воду та олію, замісити тісто. Накрити його плівкою та залишити для підйому на 1-1,5 години.

  • Кручений вівсяний багет - foodsyn.com

    Після підйому тесту обім'яти його прямо в мисці, злегка змастивши руки олією. Стіл рясно посипати вівсяними пластівцями. Викласти тісто і руками злегка розтягнути його

  • Кручений вівсяний багет - foodsyn.com

    Тепер, взявши тісто за кінці, почати скручувати багет, обвалюючи його в пластівцях

  • Кручений вівсяний багет - foodsyn.com
  • Кручений вівсяний багет - foodsyn.com

    Готовий багет зніміть з листа, загорніть у лляний рушник і дайте охолонути.

Який смак у страви кручений вівсяний багет?

Яке призначення у страви кручений вівсяний багет, коли краще її готувати?

Теги хліб

Відео схожі на рецепт кручений вівсяний багет


ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ | очень вкусный домашний хлеб | простой рецепт теста | выпечка French Baguette

БЕЛКОВЫЙ ПП ХЛЕБ - Можно ПРИ ПОХУДЕНИИ! БЕЗ муки и дрожжей!

🍞Домашний хлеб без хлебопечки! 🥖 Рецепт хлеба в духовке!

Необыкновенный 🎁👍 хлеб на обычной муке! На закваске левито мадре

НАТАЛИ:Багет С Хрустящей Корочкой по диете Дюкана

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кручений вівсяний багет

    Погано           Добре